Terruño
Domaine les Chagnasses es una pequeña explotación de 2 hectáreas situada en la extensión de la meseta de Pomerol y está dividida en varias parcelas. Así, los suelos fueron una vez franco-arenosos en Lalande de Pomerol, a veces franco-arenoso en Néac con trazas de escoria de hierro. Esta riqueza de los suelos permite obtener, a pesar de la superficie, una gama de resultados diferentes según la mezcla final elegida.
° Superficie: 2H04
° Densidad de plantación: 6000 cepas / hectárea
° Edad media de las cepas: 35 años
Modo cultura
Hemos optado por acompañar nuestras cepas en "cultura razonada". Es decir que tratamos con productos utilizados en agricultura ecológica pero no dudamos en cuidar y tratar nuestras viñas con productos curativos si están enfermas.
Variedad de uvas
Las variedades de uva plantadas son en su mayoría Merlot (80%), una variedad de uva tradicional de la región, y Cabernet Franc (20%). Paseando por las hileras de vides a principios de la primavera, puede reconocer algunas raras vides de Cabernet Sauvigon.
La característica del Merlot es aportar redondez y armonía al vino, mientras que Cabernet Franc complementa los sabores con notas afrutadas, tánicas y ácidas. En este último punto la acidez razonada permite una mejor conservación de los vinos en el tiempo.
© 2021 | Domaine Les Chagnasses | Lalande-de-Pomerol
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