Domaine les Chagnasses - это небольшой участок площадью 2 гектара, расположенный на продолжении плато Помероль и разделенный на несколько участков. Таким образом, когда-то почвы в Лаланд-де-Помероль представляют собой супеси, а в Неаке - гравийно-суглинистые со следами железного шлака. Это богатство почвы позволяет получить, несмотря на поверхность, ряд различных результатов в зависимости от выбранной окончательной смеси.

° Поверхность: 2H04

° Плотность посадки: 6000 лоз / га

° Средний возраст лоз: 35 лет

Режим культуры

Мы решили сопровождать наши вина в «разумной культуре». То есть мы имеем дело с продуктами, используемыми в органическом земледелии, но не стесняемся заботиться о наших лозах и лечить их лечебными продуктами, если они больны.

Сорт винограда

Высаживаются в основном сорта Мерло (80%), традиционный сорт винограда этого региона, и Каберне Фран (20%). Прогуливаясь по рядам виноградных лоз ранней весной, вы можете узнать несколько редких лоз Каберне Совигон.

Мерло привносит в вино округлость и гармонию, а Каберне Фран дополняет вкус фруктовыми, танинными и терпкими нотами. По этому последнему пункту обоснованная кислотность позволяет лучше сохранять вина с течением времени.